Informazioni aggiuntive
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Mortadella di Prato 3Kg
€62,00
Presidio Slow Food, La mortadella di Prato di oggi è un salume cotto raffinato, che si presenta con una particolare coloritura rosata tendente all’opaco – dovuta all’aggiunta di liquore (alchermes) nell’impasto – e che sprigiona suggestivi profumi esotici di spezie.
